2025酒店采购峰会圆满落幕，
50+酒店集团采购，200家供应链企业，500位嘉宾参加峰会
【酒店高参】3月31日，酒店高参主办的「酒店高参·2025酒店采购峰会」在上海新国际博览中心盛大举办，峰会汇聚50+酒店集团采购负责人，超过200家酒店上下游供应链企业参与，超过500位嘉宾参加峰会。
作为酒店供应链产业一年一度的影响力盛会，本届峰会以前瞻视野锚定供应链产业升级，构建酒店业供采双向赋能的战略枢纽平台。
2025酒店采购峰会聚焦：供应链发展趋势；酒店供应链出海布局；AI智能采购体系与全链路价值重塑；ESG导向的低碳化与数字化双轮驱动等大战略维度。通过高参圆桌交锋、行业大咖演讲、精准供需匹配及沉浸式1V1资源对接，峰会不仅解码了酒店供应链发展底层逻辑，更搭建起高效供采对接通道。
阳光城集团酒店管理有限公司总经理 李欣伟
峰会在阳光城集团酒店管理有限公司总经理-李欣伟先生的主持下盛大开幕，烟花三月下江南，人间最美四月天，在这美好的时节热烈地欢迎能够来到上海莅临由酒店高参主办的“2025酒店采购峰会”！
本届峰会围绕“数智化供应链变革、绿色低碳、供应链创新、供应链出海”几大核心议题，共同探索酒店采购乃至行业发展的美好蓝图。
2025酒店供应链品牌榜发布
酒店高参创始人兼CEO 罗家福
备受行业瞩目的一年一度【酒店高参·2025酒店供应链品牌榜】由酒店高参创始人兼CEO-罗家福先生重磅揭晓！
作为峰会开场演讲嘉宾，罗家福先生首先提到酒店高参的变化，酒店高参历经十年蜕变，从酒店高参逐步发展成为高参集团。
高参集团旗下业务已涵盖酒店高参（综合平台）、高参酒店集团（酒店运营）、高参资本（酒店收并购）的产业平台，为酒店资产提供从价值发现、运营赋能到资本退出的完整解决方案，致力于推动酒店产业的创新与可持续发展。高参集团以独到的产业洞察，构建起“平台+运营+资本”三位一体模式。
紧接着他分享了酒店业当下的三大风口：
①中高端酒店签约量激增，每年签约和开业酒店数量超过1000家，头部酒店集团占比超过80%，呈现出马太效应；
②国企酒店资产整合，各省市国企酒店集团浮出水面，无论是新建酒店还是存量酒店改造，都为酒店业带来全新增量；
③存量酒店改造需求爆发，2024年各大酒店集团签约数量改造项目超过新建酒店，存量成为酒店供应链新的增长点；
酒店高参创始人兼CEO罗家福-先生在发布榜单的同时，分享了2025-2030年的酒店行业8大趋势，并为酒店供应链发展提出建议：
①酒店业正在进入新周期的深水区，无论是酒店业主、酒店集团还是酒店供应链企业都要意识到酒店业进入到新的发展周期，在新周期里我们要跟随消费市场的变化，完善酒店产品和供应链；
②酒店和酒店集团更愿意和工厂源头合作，供应链去中介化趋势明显，代理商转型做服务商；
③酒店供应链各项细分品类的价格越发透明化，利润率逐步下滑；
④酒店供应链国产替代加速，国产品牌不断蚕食国际酒店供应链的市场；
⑤AI技术淘汰低效IT服务，特别是以DeepSeek为代表的国产AI基层大模型为代表，酒店IT的技术服务将面临大洗牌；
⑥高端酒店将成为未来十年酒店业最后的发展机遇，全服务酒店资产将出现革命性的机会，很多酒店会因为母公司现金流被拍卖和变卖，酒店资产管理迎来全新发展机遇；
⑦随着特许经营模式在国内的兴起，国际酒管公司不得不面临下调特许费用，特许成为酒管公司巨大的挑战和机遇。
⑧租赁型酒店逻辑不复存在，当下租赁型的利润空间已经不足以支撑房东租金、酒管公司费用、OTA佣金、酒店运营成本四大成本，很多酒店项目投资回本遥遥无期。随着新开业酒店不断涌现，并且人力和能耗成本不断提升，投资人的利润不断被摊薄。
数智化时代，酒店采购的变革与创新之路
京东零售集团政企事业部副总裁 母小海
酒店供应链的平台数智赋能与创新发展
在开元森泊采购兼供应链平台经理-娄哲炜先生主持的《酒店供应链的平台数智赋能与创新发展》圆桌中，首旅如家酒店集团采购部总监-姚明先生、同驿科技COO-孙扬先生、尚美数智酒店集团供应链中心负责人-李刚先生，大家从酒店市场需求及定位、供应链平台的赋能、AI智能时代对供应链的创新发展等话题进行深度分享，酒店供应链数智化，实现成本控制与服务品质的全面提升。
高端酒店业主如何打造供应链体系，以降低酒店投资与运营成本？
如何打造差异化的酒店产品与核心竞争力？
峰会下午场由中国饭店协会职业经理人专业委员会、常务副理事长-张乐博士主持。
中国饭店协会职业经理人专业委员会、常务副理事长 张乐博士
峰会致辞
上海博华国际展览有限公司酒店及商业空间展-项目总监 杜海燕
重塑未来-酒店采购供应链的变革之路
德胧集团供应链中心负责人-范国香女士主旨演讲《重塑未来-酒店采购供应链的变革之路》，说到变革，让我想起学生时代学的唯物辩证法。任何变革都离不开内外因的共同作用。在我们酒店行业，内部来看，效率瓶颈和成本压力正倒逼着我们改变。信息孤岛导致的效率衰减，人工成本上涨带来的经营压力，这些都在告诉我们：单打独斗的时代已经过去了。外部来看，AI技术的爆发式发展和消费者偏好的转变，则为变革创造了条件。
德胧集团供应链中心负责人 范国香
灵幂科技创始人兼CEO 王吴怡
酒店采购峰会亮点：推出酒店供应链创新路演，酒店高参致力于挖掘行业具有真价值、创新力或未来潜力的新锐供应商。
三棵树助力酒店焕新颜
三棵树集团空间设计高级专家 翟朝阳
从“功能”到“赋能”：领锁智能客控系统
如何重构酒店竞争力？
领锁智能营销副总裁 叶庆岳
AI 语音交互+清洁和行李搬运：
解码机器人如何重塑酒店人效天花板
普渡机器人大中华&韩国大区营销中心总经理-廖黎明先生主旨演讲《AI 语音交互+清洁和行李搬运：解码机器人如何重塑酒店人效天花板》针对酒店行业，我们提供几大解决方案：1、客房送物机器人：闪电匣支持2-4舱可调节，高峰期配送效率更高，还支持Deepseek AI语音对话，服务更有温度。2、清洁机器人；在澳门银河酒店等案例中，单家酒店就部署了12台清洁机器人。3、行李搬运机器人；已在深圳机场和香港酒店落地，具备跟随功能，能自主完成行李运送。4、送餐机器人；集成DeepSeek AI语音交互等功能，在日本市场，凭借托盘检测功能获得了千台订单。
普渡机器人大中华&韩国大区营销中心总经理 廖黎明
同时，峰会力邀厦门佰翔集团采购中心负责人-黄玉婷女士、元开酒店集团 CEO-李晨炜先生、雅斯特酒店集团供应链总监-杨成贵先生作为点评嘉宾，充分挖掘产品特色并提出独特行业见解。
酒店供应链绿色低碳与数字未来
在信德集团&雅辰酒店集团发展经理-黄晓慧女士主持的《酒店供应链绿色低碳与数字未来》圆桌中，希尔顿集团大中华区及蒙古供应管理高级总监-胡岚女士、锦江GPP高星级业务负责人-蒋旭东先生、温德姆酒店集团亚太区战略资源经理-杨学宇先生、中旅酒店集采中心供应链管理总监-刘嵚先生、宏昆酒店集团首席供应官-肖烟烟女士，围绕酒店供应链数字化，以及酒店ESG可持续发展话题进行深度交流，从一家酒店到酒店集团，到联动整个行业推动酒店供应链数字化+ESG的蓬勃发展。
1V1酒店集团精准对接
“1V1线下精准对接”作为酒店高参·酒店采购峰会的亮点环节贯穿本场峰会，与台上嘉宾分享同时进行。提前收集各大酒店集团采购需求，线下与供应链企业精准匹配，直接促成商机。
酒店集团在更多元化的供应链大模型下，与供应链企业协同共创，赋能不同区域和不同品牌的投资人来实现泛化且安全的绿色采购平台，将流程再造，商业模式重构，使得供应链韧性增长，更加突出供应链对企业的核心价值。
未来，酒店供应链数字化投资与转型发展将尤为重要，数字循环零碳经济，供应链从传统到自主，到如今数据驱动决策和分析，建立有弹性、可持续的智能决策和运营的供应链变革。随着酒店产业链从3.0时代迈向4.0时代，本次酒店采购峰会的成功举办，为构建全生命周期可持续的绿色精益供应链的革新与发展注入了更多动力和活力。
「2025酒店采购峰会」的圆满落幕也证明着，数字化与绿色化不是选择题，而是必答题。期待与各位同仁携手，共同推动酒店供应链向更智能、更可持续的未来迈进。酒店供应链的延伸和创新充满了无限的可能与机遇，希望诸位可以抓住机遇，迎风而上，共同推动酒店供应绿色产业链的健康发展！
(图文来源：酒店高参官微）
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